Rucola

Rucola liebt sonnige bis halbschattige Standorte mit lockeren, nährstoffreichen Böden. Von März bis September alle 2-3 Wochen direkt ins Freiland säen, Reihenabstand 30 cm, Saattiefe 0,5-1 cm. Keimung nach 7-14 Tagen, auch bei Temperaturen unter 16°C. Nicht vereinzeln. Gleichmäßig feucht halten. Ernte etwa 4-6 Wochen nach der Aussaat, wenn die Blätter 10-15 cm lang sind. Einzelne Blätter oder ganze Pflanzen ernten. Regelmäßiger Schnitt fördert neuen Blattwuchs. Im Hochsommer schattige Standorte bevorzugen, um Schossen zu verhindern.